《非遗里的中国》走进孔孟之乡探寻山东济宁非遗之美 - 世界杯官网

大型文化节目《非遗里的中国》近日播出了山东济宁篇。节目中，主持人龙洋携手单霁翔和武大靖，共同探索了这座素有“孔孟之乡”美誉的城市。

济宁的非遗之旅以一段激昂的唢呐声拉开序幕。国家级非物质文化遗产项目唢呐艺术（邹城平派鼓吹乐）通过一场名为“智汇邹鲁·芯韵和鸣”的人机合奏创新表演，为观众带来了惊喜。当传统的唢呐、笙、镲、鼓与七台机器人鼓手同台献艺时，古老的民乐在现代科技的律动下焕发了新的生命力。邹城平派鼓吹乐以其标志性的铜杆唢呐，奏出清脆响亮、极富穿透力的音色。这项技艺对演奏者的要求极高，不仅需要一口气吹奏近两分钟的超长音，甚至还有一次吹奏四支唢呐的绝技。节目中，传承人详细演示了“开门挂穗子”的技巧，即通过循环换气让乐声连绵不绝，充分展现了民间艺人扎实的气息控制和艰苦的训练成果。

在孔子大学堂，精湛的文房工艺一一呈现。产于唐宋、兴盛于明清并曾作为贡品的尼山砚，其制作过程极其讲究。传承人细致地介绍了尼山砚从选料、相石、设计、雕刻、磨光到刻砚铭的每一个精巧环节，并阐述了“砚铭”如何从简单的主人标记演变为文人座右铭。曲阜毛笔曾是专为孔府定制的“圣府贡笔”，一支合格的曲阜毛笔不仅需要精选的毛料制作笔头，更重要的是质感上乘的楷木笔杆，细节之处尽显匠心。峄山松墨则选用峄山松作为主要原料，历经采松、造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰、磨试八道工序，制成的墨色泽黑亮如玉，并带有松烟和草木的清香。拓片制作技艺则巧妙地利用宣纸和墨汁“复制”碑文石刻，被誉为古代的复印机，使得《孔子行教像》等文字图像得以跨越时空，重现昔日风采。而曲阜楷木雕刻，则以子贡守墓、手植楷木、雕刻孔子像的故事为灵感，运用圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等多种技法，在不到一毫米的枝梗上展现出精湛的技艺。

节目还通过3D打印古兵器秀和纯手工锻打的董氏古兵器制作技艺，展示了传统武文化的多元魅力。3D打印技术以伸缩光剑、组合弯刀、伸缩长枪等形式吸引了年轻观众的目光。而董氏古兵器制作技艺则揭示了冷兵器背后所蕴含的精湛工艺、独特审美和深厚精神。该技艺以纯手工锻打为核心，一件古兵器的制作周期接近一个月，几乎完全依靠人力完成，需要经过选料、下料、锻打、镂刻、淬火、装配等数十道复杂工序。节目现场，状元刀、沥泉枪、鹿角刀、猴棍、龙头铡等兵器依次亮相，在细致入微的量身定制中，展现出力量与匠心的完美结合。

山东梆子的亮相更是令人心潮澎湃。其最大的特色是唱腔高亢激越、慷慨激昂，唱法上融合了真假声，高音区运用“立嗓”以求响亮远传，中低音区则用本嗓，浑厚有力。表演风格步伐稳健、动作舒展，与山东人豪迈直爽的性格相得益彰。节目还介绍了“梆子”这一独特的打击乐器：两根粗细不同的实心硬木棒，通过强拍规律性地敲击，奏出四百年梆子腔的韵律。国家级代表性传承人杜玉珍登台演唱的《老羊山》选段“梨花上马”，以充满爆发力的高腔为整场表演画上了圆满的句号。

此次济宁之行的压轴环节，是一场跨越千年的沉浸式文化盛宴。国家级非物质文化遗产项目孔府菜烹饪技艺的代表性传承人联袂呈现了一场充满儒家文化精髓的孔府宴。在宾客入席前，他们举行了沐手礼。随后，礼官依序上菜，同时上演的舞蹈《君子加冠》《大婚仪典》《大成》将冠礼、婚礼、礼乐等仪轨融入宴席，使饮食体验升华为一场可观、可品、可感的礼文化盛会。孔府菜将孔子“礼、仁、中庸”等思想融入餐桌秩序、菜品寓意和修身之道。通过食物传递文化，寓教于味，每一道菜都承载着故事，每一口滋味都诉说着传承。