炎炎夏日,荷花竞相绽放,水面波光粼粼,临水赏荷成为一种消暑方式,让人感觉暑气顿消。
近期,“荷花与夏天的契合度极高”、“满池荷花描绘出夏日浪漫”等话题在社交媒体上引发热烈讨论,许多人认为荷花是“专属于夏日的浪漫限定”。
中国农业博物馆研究员唐志强介绍,在古代夏日生活中,荷花不仅是重要的观赏对象,还广泛融入了消暑、饮食和起居等多个方面,并在许多古诗中留下了身影。
农历六月为何被称为“荷月”
荷花盛开时,绿色的荷叶层层叠叠,衬托着亭亭玉立的荷花,格外引人注目。
唐志强指出:“正如‘春桃、夏荷、秋菊、冬梅’的说法,荷花是夏天的代表性花卉。”自古以来,人们对荷花情有独钟,这一点在文学作品中对荷花的丰富描绘可见一斑,例如初夏时节“小荷才露尖尖角”的景象,充满了诗意。
随着夏日渐长,如唐代诗人韦应物所写:“绿筠尚含粉,圆荷始散芳。”此时,荷花开始散发清香,万物初盛,带来清新气息。
唐志强进一步表示,到了盛夏时节,便是“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红”的景象。荷花的花期几乎贯穿整个夏季,这从古人的诗句中可见一斑。
此外,唐志强提到,中国古人富有浪漫情怀,为每个农历月份挑选最具代表性的花卉,并以此命名。
因此,三月因桃花盛开而称“桃月”,八月因桂花飘香而称“桂月”,九月因菊花盛放而雅称“菊月”。同理,农历六月被称为“荷月”,正是因为此时荷花开得正盛。
荷叶可用于制茶?
除了作为极佳的观赏和吟咏对象,唐志强说,荷花在生活中也具有实用价值,是夏季消暑的重要元素,莲子和莲藕可供食用,荷叶也可用于煮粥。
“荷风送香气,竹露滴清响。”他表示,临水赏荷是古人常见的夏日消暑习俗,眼前的美景令人心旷神怡。饮食方面,荷叶粥、莲子羹也是祛暑祛湿的佳品。
古代文人李渔在其著作《闲情偶寄》中也对荷花赞赏有加:“避暑而暑为之退,纳凉而凉逐之生。”荷叶散发的清香和荷花散发的芬芳,似乎能驱散暑热。
唐志强还提到,古人还会利用荷花来制作茶叶,这是一种极具风雅的饮茶方式:利用荷花早晨开放、夜晚花瓣收拢的特性,将茶叶放入花心,吸收荷花的香气,反复多次,茶叶的口感会因此得到显著提升。
清代文人沈复在其著作《浮生六记》中也有记载:“夏月荷花初开时,晚含而晓放,芸用小纱囊撮条叶少许,置花心,明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝。”
唐志强总结道:“古人对荷花的欣赏与利用,恰恰体现了顺应自然、与时俱进的生活理念和哲学智慧。”这也提醒人们,在做好防暑措施的同时,也要积极感受夏天的美好与生机。



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